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2011年
5月
1日

白くて丸い卵そっくりな植物＆カラフルな玉子の木

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まるでタマゴがなっているように見える白い植物。
これの正体は「白ナス」で、表皮に色素がないため写真のような白色になります。
よく見る茄子は紫色のもう少し細長いものですが、普通の茄子と同様、調理して食べることも出来ます。

他の食材に色移りしないため、イタリア料理で使われる事が多いようです。
都市部では時々スーパーや八百屋で見かけるようになりましたね。

紫色以外の品種、白いナスの他にもいろいろな色があったので、あわせてご紹介。

ホワイト

1

2

3

4

5

オレンジ色

6

イエロー

7

8

薄いパープル

9

10

グリーン

11

12

13

ミックスカラー

14

15

ソース：: joeysplanting; carleton500gardener; FotoosVanRobin; kingdesmond1337; Beadmobile; FotoosVanRobin; TarynMarie; Little Chubby Panda; Lara Ferroni; kthread; Sandy Austin; nikaboyce; Ruth and Dave; Eglos

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